La cuisine grecque est l’une des plus anciennes et des plus riches du monde. Pourtant, certaines idées persistent. Chez Herakles, on a décidé d’en finir avec les clichés… avec humour, bien sûr. 😄🇬🇷

Mythe 1 : La cuisine grecque, c’est juste des gyros.

On adore le gyros… mais réduire la Grèce à un sandwich, c’est un peu comme réduire Bruxelles à un rond-point. Chez Héraklès, on parle mezzés, poissons, grillades, moussaka, plats mijotés, légumes parfumés, vins d’exception.

Bref : il y a une vie au-delà du pita !

Mythe 2 : Les Grecs mettent de l’huile d’olive… avec modération.

Ah, cette légende urbaine. Le mot “modération” existe en français.

En grec ? Pas sûr.

Chez nous, l’huile d’olive est un ingrédient, un médicament, une bénédiction et parfois une façon de dire “je t’aime”.

Mythe 3 : Les mezzés sont de petites portions légères.

Si vous pensez ça, vous n’avez jamais dîné chez Yannis.

Un mezzé, c’est 15 assiettes minimum, et un serveur qui dit “je vous apporte juste un petit truc en plus”.

Spoiler : ce “petit truc” arrive souvent sur un plateau de 2 kilos.

Mythe 4 : La moussaka est un plat simple.

Simple ? Vraiment ?

C’est probablement le seul plat au monde qui peut déclencher :

des débats philosophiques,
des compétitions familiales,
et des tentatives secrètes de soutirer la recette à Yannis.
Personne n’a encore réussi. Même sous influence d’Ouzo.

Mythe 5 : Un repas grec, c’est rapide.

En Grèce, on ne mange pas : on vit, on parle, on rit, on partage.

Chez Héraklès, un repas est un voyage.

Durée moyenne : le temps nécessaire pour tout savourer.

Mythe 6 : Les vins grecs sont… “à découvrir”.

À découvrir ?!

Ils sont surtout à boire, immédiatement.

Grâce aux voyages de Yannis dans les domaines comme Hatzidakis ou Sigalas, Héraklès propose des vins qui rivalisent avec les plus grands d’Europe.

Essayez un Assyrtiko avec un poisson grillé et vous comprendrez.

Mythe 7 : La cuisine grecque est lourde.

C’est frais, parfumé, souvent végétarien, parfois grillé, toujours généreux.

Ce n’est pas lourd, c’est méditerranéen.

Et puis… si votre assiette est bien remplie, c’est juste Yannis qui veut être sûr que “vous ne manquiez de rien”. 😄

Conclusion : oubliez les clichés. Goûtez la réalité.

La vraie cuisine grecque, celle que nous servons chez Herakless, c’est la générosité, le goût, la convivialité, une touche d’humour et beaucoup de soleil dans l’assiette.

Venez déconstruire les mythes… une fourchette après l’autre. 🍽️

Reserveren

Welkom bij Herakles! Uw Griekse adres in het hart van Jette.