Noti
CHEF DE SALLE
Si l’Herakles était un orchestre, Noti en serait le chef.
Toujours précis au millimètre près, il veille à ce que tout soit impeccable et surtout que chaque client reparte le sourire aux lèvres.
Derrière ce sens du détail se cache aussi une tendresse inattendue: dès qu’un chien pousse la porte, il file chercher une gamelle d’eau fraîche. Pas étonnant quand on sait qu’il partage son quotidien avec un chihuahua.
Côté goûts, Noti ne résiste pas au poulpe grillé (ni à une belle côte d’agneau). Par contre, inutile de lui proposer des moules ou du sabayon… c’est non direct.
En musique, il est cosmopolite mais son cœur bat surtout au rythme de la Grèce. Son mot préféré ? « Pame, Pame » autrement dit: on y va !
Moment marquant à l’Herakles: c’est ici qu’il a rencontré celle qui va devenir sa femme